Sinopsis Demi-chan wa Kataritai/Ajin-chan wa Kataritai/亜人ちゃんは語りたい/Interviews With Monster Girls/Interviews with Monster Girls/Interviews with Monster Girls/Interviews With Monster Girls: Guru biologi sekolah menengah, Tetsuo Takahashi, mungkin terlihat seperti instruktur sehari-hari pada umumnya, tetapi di balik penampilannya yang lembut terdapat sesuatu yang tidak biasa: ketertarikannya pada “Ajin”, yang lebih dikenal sebagai “Demi”. Meskipun makhluk setengah manusia dan setengah monster ini telah berintegrasi ke dalam masyarakat manusia, Takahashi percaya bahwa banyak hal tentang mereka yang masih belum diketahui kecuali dia berinteraksi dengan mereka secara langsung.
Demi-chan wa Kataritai mengikuti kehidupan sehari-hari Takahashi di SMA Shibasaki bersama tiga murid Demi-nya—Hikari Takanashi, seorang vampir energik; Kyouko Machi, seorang dumbahan yang lembut; dan Yuki Kusakabe, wanita salju pemalu. Sepanjang jalan, Takahashi juga bertemu dengan sesama guru Sakie Satou, seorang succubus yang tidak menyukai laki-laki. Untuk memenuhi tujuannya mempelajari lebih banyak tentang Demi, Takahashi memutuskan untuk melakukan wawancara santai dengan gadis-gadis tersebut untuk mempelajari lebih lanjut tentang kemampuan, jiwa, dan interaksi mereka dengan masyarakat manusia. Saat Takahashi memperkuat ikatannya dengan murid-muridnya, dia segera menyadari bahwa Demi bukanlah hal yang aneh seperti yang dia yakini sebelumnya.
